Samenstelling en initieel vriespunt van levensmiddelen
Rekenblad: Thermofysische eigenschappen van levensmiddelen
Rekenblad: Thermofysische eigenschappen van melk en water
Rekenblad: Ontwerp platenwarmtewisselaar, LMTD-methode
Rekenblad: Warmtetransfercoëfficiënten en exit temperaturen tegenstroom platenwarmtewisselaar, NTU-methode
Rekenblad: Warmtetransfercoëfficiënten en exit temperaturen gelijkstroom platenwarmtewisselaar, NTU-methode
Rekenblad: Exit temperaturen gelijkstroom platenwarmtewisselaar, NTU-methode
Rekenblad: Exit temperaturen tegenstroom platenwarmtewisselaar, NTU-methode
Rekenblad: Berekening mengtijden
Rekenblad: Mengen van vloeistoffen: berekenen van vermogen, keuze van roerwerk
Rekenblad: Schotelcentrifuge - Deeltjesseparator
Rekenblad: Filtratie
Rekenblad: Centrifuges: Sigma-concept